CARNAVAL!

É carnaval  e o Mesazen vai para roça, plantar nabos e                                rabanetes.

Fechamos neste sábado dia  30/02 e voltamos quinta - feira dia 07/03.


 Até breve, bom carnaval!

Como Comer com Hashi

O hashi são aqueles pauzinhos que encontramos em restaurantes de culinária japonesa e chinesa.

Se você sempre ‘apanha’ na hora de comer com o hashi e acaba pedindo os tradicionais garfo e faca, veja como usar os temíveis pauzinhos. Mas lembre-se, para comer com naturalidade, é preciso um pouco de prática, após algum treino, fica bem mais fácil.

Primeiro passo – O pauzinho de baixo deve se acomodar entre o polegar e o indicador e se apoiar no dedo anelar.

Segundo Passo – O pauzinho de cima deve ser segurado com o indicador, polegar e dedo médio, como se você estivesse segurando uma caneta ou lápis.

Terceiro passo – Para movimentar o hashi e pegar os alimentos, apenas o pauzinho de cima deverá ser movimentado com os dedos indicador e médio.

Vantagens de comer com o hashi

Comer com o hashi é mais gostoso, afinal você incorpora a culinária oriental mesmo na maneira de pegá-la, além disso o hashi permite que você pegue pequenas porções por vez e isso faz com que nós consigamos comer com mais calma, em menores porções e evita e gulodice.

Treine em casa.

Publicado em: http://www.comofazer.com.br/

Mesazen: Arte culinária integral

Para uma alimentação saudável, não basta ter somente os ingredientes certos, livres de agrotóxicos, o ato de preparar e comer é sagrado. Aproveite esse momento no restaurante MESAZEN, em Belo Horizonte. 

Em 2019, depois de passar por uma temporada na mostra de Cinema de Tiradentes estamos de volta no bairro Santa Tereza para atendê-lo com uma alimentação equilibrada e saudável.

Se você se interessa por alimentação integral vitalizante e tem vontade de incluir esses alimentos no seu dia-a-dia, estamos te esperando.

Fique atento, também, para a programação dos cursos!

MESAZEN Arte Culinária Integral 

Rua Mármore, 386 Bairro Santa Tereza, Belo Horizonte 

Terça a sexta-feira das 11h30 às 14h30, sábado das 12h às 15h.

Valéria Melchiors (31)98383-2690

mesazenrestaurante.blogspot.com.br/