Almoço no Restaurante MesaZen em Santa Tereza



Cardápio de hoje: 15-12-2019



  • Lasanha artesanal com molho pesto de espinafre e folhas orgânicas e molho branco de tofu com legumes.
  • Legumes assados no forno.
  • Salada de lentilhas.
  • Arroz cateto orgânico.
  • Entrada:  missoshiro

Mesazen Restaurante



Arte culinária integral / Rua Mármore, 386 - Santa Tereza 
Belo Horizonte  
Minas Gerais 

Dica Mesazen da semana: Limonada com Açafrão para a depressão

  Açafrão (Cúrcuma) tem grande valor medicinal a melhora as condições de saúde.
Esta raiz tem propriedades anti-inflamatórias muito poderosas. Já é fato consumado que ela ajuda a prevenir o crescimento de células cancerosas. Cúrcuma também é bem conhecida por tratar a depressão,  isso sem mencionar seus efeitos sobre a redução do colesterol e outros benefícios como a sua capacidade de tratar câncer de pele, doença de Alzheimer e outras condições como artrite, azia, icterícia, diarréia, vesícula biliar e dor de estômago.

Cúrcuma para tratar a depressão

Esta nova descoberta provou que a cúrcuma pode curar uma pessoa com depressão severa sem ter que arcar com quaisquer efeitos colaterais.
A cúrcuma trata depressão de maneira muito eficaz, pois contém curcumina, substancia similar, porém mais poderosa que a fluoxetina, principal componente de alguns antidepressivos.

Como fazer "Limonada com Açafrão"

Receita para 4 porções
Ingredientes
4 xícaras de água fria;
2 colheres de sopa de açafrão recém-ralado ou em pó, de preferência recém ralado e orgânico;
4 colheres de sopa de xarope de melado, mel, stevia ou açúcar mascavo;
suco de 1 limão;
suco de 1 laranja (opcional);
Bater tudo no liquificador

Benefícios

  • Possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antivirais naturais;
  • Melhora a absorção de nutrientes essenciais, promovendo um forte reforço na imunidade;
  • Ajuda a reduzir as calorias absorvidas pelo organismo;
  • Pode ser consumida diariamente e combina com qualquer tipo de alimento.
Para quem ainda não experimentou, o açafrão da terra é um maravilhoso tempero que pode ser usado numa infinidade de receitas. Trata-se de um dos principais componentes do Curry, tradicional e largamente utilizado tempero indiano, que dizem ser a principal razão, pela qual a India tem um menores índices de incidência de câncer do mundo.
Experimente! 
Esse suco só vai te fazer bem! 

Fonte: Mundão Véio sem Porteira

Confira no vídeo a realidade do agrotóxico no Brasil



Pós-doutora alerta sobre o consumo de agrotóxicos, comprovadamente cancerígenos, que causam disfunções hormonais e são usados em larga escala no Brasil. 
Ela apresenta pesquisa  que compara o uso no Brasil e na União Européia. Além disso, ela alerta sobre o inseticida usado para controle do mosquito da dengue. 30% dos agrotóxicos usados no Brasil são proibidos na União Européia e a quantidade utilizada no Brasil é alarmante. 

Nossa saúde em risco.
Consuma produtos orgânicos! 
Prestigie estabelecimentos que cuidam da sua saúde.

Curso de Culinária: Em breve


Fique atento para a programação dos cursos!


MESAZEN Arte Culinária Integral 
Rua Mármore, 386 Bairro Santa Tereza, Belo Horizonte 
Terça a sexta-feira das 11h30 às 14h30, sábado das 12h às 15h.
Valéria Melchiors (31)98383-2690

CARNAVAL!

É carnaval  e o Mesazen vai para roça, plantar nabos e                                rabanetes.

Fechamos neste sábado dia  30/02 e voltamos quinta - feira dia 07/03.


 Até breve, bom carnaval!

Almoço no Restaurante MesaZen em Santa Tereza

Cardápio de hoje: 15-12-2019 Lasanha artesanal com molho pesto de espinafre e folhas orgânicas e molho branco de tofu com legumes....